本ブログはレモンサワーが大好きな運営者が、レモンサワーにあう最強のおつまみを求めて日々試行錯誤している記録をつづっています。
缶詰の定番としてもあるいわし。今回とっても美味しいいわしを食べて、いくつか驚きもありました。個人的には今までのいわしの印象をくつがえすぐらいでした。さっそくレビューしてみます。
・今日のレモンサワー：わが家のレモンサワーの素ZERO
今日は『レモンサワーの素』で無糖系のお気に入りを紹介します。この『レモンサワーの素』は米焼酎入りのレモンサワーで、「糖類」「プリン体」「人工甘味料」がゼロになっています。ベースの焼酎がしっかりしているため、とっても飲みやすさがあります。レモン感もバッチリあります。最近お気に入りのレモンサワーの素です。
大関
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ポチップ
・今日のおつまみ：青柳食品 いわし銚子煮
千葉県はいわしの水揚げが多い地域です。引き締まったいわしを厳選していて、身が大きくてふっくらしています。じっくり煮込んで柔らかくなっているので、丸ごと食べられます。びっくりしたのは缶詰とかでよくある臭みがないことです。手作業で頭と内臓を丁寧にとりのぞき、乾燥させた後炙ることでうま味になっているようです。醤油の生産でも有名な千葉県のため、醬油の味わいや風味も美味しいです。
私の中では、身の柔らかさ・大きさ・臭みの無さが想像していたいわしとちがっていて感動しました。おつまみにもごはんのお供にもなる一品。取り出してすぐ食べられるのもいいところです。
・いわしの銚子煮×わが家のレモンサワーZERO
食べやすく、臭みもないいわしの銚子煮を一口食べた後に飲むレモンサワーは口の中がさっぱりして、魚とレモンサワーがどんどん口の中にはいってしまいます。良い箸休めもあると食も酒もすすみます。
・本日の感想
いわしのおいしさに感動しつつ、魚と酒を美味しくいただきました。他の商品もあるみたいですので、試してみたいですね。お勧めの組み合わせでした。
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